Сайт KADZAMA использует cookie, чтобы сделать пользование сайтом проще. Политика конфиденциальности
OK
/ Холодильный туннель 12 м

Холодильный туннель 12 м

Холодильный туннель 12 м от магазина KADZAMA
Холодильный туннель 12 м от магазина KADZAMA
Холодильный туннель 12 м от магазина KADZAMA

Работаем на ОСНО и продаем с НДС.

Скоро на складе
Бесплатная консультация
Позвонить
Написать

Наш сайт — это онлайн-каталог. Не магазин. На сайте вы только оформляете заявку. После оформления заявки с вами свяжется наш менеджер для обсуждения деталей заказа.

Минимальная сумма заказа — 5 000 ₽.

Описание продукта

Холодильный туннель длинной 12 метров предназначен для автоматического охлаждения готовой шоколадной продукции для кристаллизации шоколада.

Ремесленники и микро-производства зачастую охлаждают готовые изделия в холодильных шкафах и холодильниках. Но из-за большого количество движений: переложить изделия на поднос, отнести поднос в холодильник, вытащить поднос из холодильника, упаковать, — вам будет сложно автоматизировать производство, если такая потребность появляется. Это мешает масштабированию.

Холодильный туннель создан для того, чтобы избавиться от избыточных для автоматизированного производства ручных операций и стандартизировать качество кристаллизации шоколада, избежать дефектов.

То есть в пункте А плитки, конфеты, батончики, глазированные продукты помещаются на движущуюся ленту, а в пункте Б упаковщик принимает изделия для упаковки с правильно кристаллизованным шоколадом.

Технические особенности:

1. Туннель имеет два холодильных компрессора, а значит — два потока воздуха, что позволяет разделять температурные режимы.
Для правильной кристаллизации шоколада изделия нужно охлаждать поэтапно, поместив их сначала в менее прохладную среду, а только потом — в холод.

2. Скорость движения ленты регулируется.
Изделие по туннелю из точки А в точку Б движется примерно 20 минут. Но это время можно увеличить или сократить при необходимости в зависимости от продукта.

3. Вы сами решаете, в какую сторону поедет лента туннеля.
Для организации процесса производства можно переставить туннель и изменить его направление, вслед за ним сменится направление движения ленты. Таким образом, организовать движение продукции можно слева направо и справа налево.

Еще один шаг к автоматизации производства.

Холодильный туннель прекрасно работает в паре с автоматической темперирующей машиной KADZAMA и подключенными к ней столиком для автоматического глазирования, который разработан специально для стыкования с холодильным туннелем, или столом для автоматической заливки форм. Эти комбинации обеспечат почти бесшовную линию, где в одной точке оператор выкладывает изделия для глазирования или загружает поликарбонатные формы в лоток подачи, а в другой точке уже принимается готовый продукт для упаковки. Вот это похоже на фабрику ;)

Также в линейке холодильных туннелей есть версия на 6 метров и на 8 метров. Функционально они одинаковые. Разница между тоннелями лишь в производительности: чем длиннее — тем выше производительность.

Технические характеристики
Габаритные размеры (ДхШхВ) 12540 х 880 х 1120 мм
Вес 1044 кг
Производительность (скорость ленты) 0 – 8 м/мин
Электропитание 380 В ~ 50 Гц
Потребляемая мощность 9,1 кВт/ч
Материал корпуса Сталь, нержавеющая сталь AISI 304
Регулировка скорости Да
Температурный диапазон от +2°C до +15°C
Габаритные размеры в упаковке 8000 х 1000 х 1200 мм
Вес в упаковке 1100 кг
Гарантия 1 год
Ширина ленты 300 мм (ширина ленты может быть изготовлена по заказу клиента. Максимальная ширина — 800 мм.)
Электропитание
380 В ~ 50 Гц
Мощность
9,1 кВт/ч
Габаритные размеры (Д х Ш х В)
12540 х 880 х 1120 мм
Вес без упаковки
1044 кг
Гарантия
1 год
Обучение
chocology
chocology
Здесь научат правильно обращаться с оборудованием и помогут запустить свое производство шоколада, конфет, драже и паст!
Профессия шоколатье
Очно
С нуля научим работать с шоколадом от какао-бобов до плитки, отработаем техники приготовления шоколадной продукции и ореховых паст. Пройдем семинары по открытию и ведению бизнеса.
Подробнее >
Руководство пользователя
Ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации перед началом работы
Руководство пользователя
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
Скоро на складе
Скоро на складе
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
В наличии
Скоро на складе
Скоро на складе
В наличии
2 160 ₽
Ваша заявка принята
Спасибо!
loading Отправляю...