Мини-емкость для темперирования шоколада
Наш сайт — это онлайн-каталог. Не магазин. На сайте вы только оформляете заявку. После оформления заявки с вами свяжется наш менеджер для обсуждения деталей заказа.
Минимальная сумма заказа — 5 000 ₽.
Ёмкость является полноценным аппаратом для разогрева, темперирования шоколада и поддержания его в рабочем состоянии.
Изготовлена из нержавеющей стали. Инфракрасные нагревательные элементы, равномерно распределенные по всей площади внутренней поверхности (на дне и по четырем стенкам), обеспечивают плавный и экономичный нагрев. Емкость позволяет плавно распускать шоколад, а затем мгновенно темперировать его путем добавления концентрата стабильных кристаллов какао-масла («шелк»), приготовленного в специальном инкубаторе. Поддерживает шоколад в рабочем состоянии в течении длительного времени.
Одно из важных преимуществ аппарата — возможность использования дополнительных съемных гастроемкостей GN ⅓ (325 х 176 х 150 мм) для разных видов шоколада. Это исключает потребность в постоянном переливании шоколада и зачистке оборудования, тем самым обеспечивает максимальное удобство и комфорт в работе. Встроенная гастроемкость не снимается.
Максимальная загрузка шоколада: 5 кг. Ограничений по минимальной загрузке нет. Простая конструкция, высокая ремонтопригодность и низкая цена являются основными достоинствами изделия.
| Габаритные размеры (ДхШхВ) | 430 х 240 х 175 мм |
| Вес | 7 кг |
| Загрузка | 5 кг |
| Электропитание | 220-240 В~50 Гц |
| Система электроснабжения | Однофазная |
| Потребляемая мощность | 0,2 кВт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Диапазон нагрева | 20 – 50 °С |
| Габаритные размеры в упаковке | 470 х 360 х 240 мм |
| Вес в упаковке | 7,5 кг |
| Гарантия | 1 год |
The equipment is amazing, I am very satisfied with it, unfortunatly, we couldn't open the bussines, because the current covid-19 restrictions, but we trust everything is gonna be better..
Esther
Всё оборудование я использую фирмы "KADZAMA". Ребята, на самом деле, очень классные. И сервис, и сами машины, и эстетическое удовольствие доставляет работа с таким оборудованием.
Sono in una accademia e l'ho messa qui davanti e stiamo facendo un sacco di prove..vi sto pubblicizzando nei diversi gruppi di cioccolatieri!
I love what you are doing. High level!!!! You are amazing and that your products are the best! This is a hobby, but I am trying to do it as professionally as possible. I hope that I will be able to grow with you! I want to buy everything that you have. Everything looks amazing.
Моё ещё одно желание сбылось. For_choco_biz, Спасибо. Темперирующая машина - мечта.
Отправляю...
