3D-принтер для шоколада

3D-принтер для шоколада — настоящий прорыв в кондитерской индустрии. Инновационное, стильное и компактное устройство, которое позволит вам печатать из шоколада полноценные 3D-фигуры и барельефы, а также топперы, логотипы, текстовые послания и другие изделия.

В свое время обычные 3D-принтеры произвели революцию во многих сферах: от ювелирного дизайна до медицины. 3D-печать позволяет сократить путь от идеи до реализации на несколько шагов. Ваш клиент хочет что-то уникальное, сложное и готов платить больше за скорость выполнения заказа? 3D-принтер для шоколада идеально подойдет для комплексных индивидуальных работ, когда важна скорость и точность.

Принтер может использоваться кондитерскими для печати декоров на торты и пирожные как серийного производства, так и по уникальным запросам клиента. Устройство станет крутым инструментом для запуска бизнеса по производству мелкосерийных корпоративных вкусных подарков с айдентикой заказчика или для организации шоу-программ по печати шоколадом, когда, например, на корпоративах или выставках изделия печатаются в режиме реального времени и раздаются людям в качестве элемента развлечения.

Для печати на принтере используется преимущественно кондитерская глазурь не требующая темперирования. Глазурь можно загрузить в твердом виде (дропсы) в экструдер принтера и дождаться, пока она расплавится, или залить уже растопленную глазурь и сразу приступить к печати. Также возможна печать натуральным шоколадом на какао-масле. Для этого необходимо сперва разогреть шоколад и затемперировать его перед загрузкой в бункер.

Чтобы начать печать, просто загрузите в программу 3D-модель и все — можете заниматься своими делами, ведь принтер печатает сам в автономном режиме, топление и поддержание температуры с точностью до 0,1ºС происходит автоматически, а по готовности изделия легко снимаются с пищевой пленки. И больше никаких забот с формами для шоколада!

Подключение к принтеру осуществляется через USB-провод. Также принтер может подключаться без проводов к локальному Wi-Fi-роутеру и соединяться с компьютером или смартфоном. Принтер оснащен интуитивным интерфейсом и сенсорным экраном для удобства пользования.

При покупке 3D-принтера вы получаете полный доступ к удобному онлайн-инструменту по созданию собственных 3D-надписей и библиотеке из 30-ти базовых 3D-моделей, подобранных специально для этого принтера.

3D-принтер для шоколада выполнен в закрытом форм-факторе, что делает его эстетически привлекательным и полностью защищенным: все провода и элементы скрыты в корпусе. Закрытый и компактный корпус принтера позволит установить его не только в специально отведенном месте на вашем производстве, но и дома, на выездном мероприятии или в качестве уникального элемента кафе / кондитерской для создания шоу. 3D-принтер для шоколада компактнее PRO-версии и занимает меньше места.

Скорость перемещения экструдера составляет до 100 мм/с, что позволит вам печатать до 50 готовых шоколадных изделий за 8 часов — быстрее, чем ждать, пока производитель изготовит вам формы, а затем отливать изделия вручную. Максимальная высота изделия составляет 100 мм.

Экструдер принтера изготовлен с нанесением биосовместимого покрытия из нитрида титана (TiN), которое широко используется в стоматологической отрасли и обеспечивает не только повышенную износостойкость при работе с шоколадом, но и пищевую безопасность на высшем уровне.