Пергаментная бумага 192 мм к столу для глазирования шоколадом 200 мм
Наш сайт — это онлайн-каталог. Не магазин. На сайте вы только оформляете заявку. После оформления заявки с вами свяжется наш менеджер для обсуждения деталей заказа.
Минимальная сумма заказа — 5 000 ₽.
Рулон силиконизированной бумаги БА-1-70 Ф192мм. Подходит к столу для глазирования шоколадом 200 мм от KADZAMA.
Для того, чтобы производство вашей шоколадной продукции с помощью столика для автоматического глазирования была максимально комфортной и быстрой, мы рекомендуем использовать эту бумагу. Она размещается на движущейся транспортировочной ленте, по которой продвигаются глазированные изделия. Рулон устанавливается и фиксируется в специальном месте под лентой. Бумага служит прослойкой между изделием и лентой столика, что позволяет, во-первых, избежать контакта ленты с шоколадом и избавиться от зачистки инструмента, во-вторых, удобно перемещать готовые изделия прямо на бумаге либо в холодильный тоннель, либо на противень для.
| Ширина | 192 мм |
| Длина | 500 м |
| Толщина | 85-95 мкм |
| Покрытие | Одностороннее |
Mini incubator for cocoa butter crystals is my favourite «toy» for the last 1.5 years. An amazing machine which I use for tempering cocoa butter and chocolate. After 12 hours inside mini incubator cocoa butter gains beautiful creamy and silky texture — ideal for tempering.
Great to be able to get my hands on your products. So long I'm really satisfied with it to make strawberry chocolate (see the picture I linked)
Frederic
Хорошая, красивая и эстетически приятная на внешний вид машина, и очень функциональная. Спасибо KADZAMA.
Меланжер производителя "KADZAMA" на 7 кг появился в нашем производстве порядка 3 лет назад, используется для помола образцов рецептур, из поломок только замена кнопки(теряется контакт), помол происходит однородный, примерно за двое суток. Приобретением очень довольны!
Так же у нас есть меланжёр KADZAMA на 57 кг. В ряду остальных машин — держит марку. По времени помола все меланжёры на производстве, включая KADZAMA, идентичны.
Отзыв от наших клиентов мастерской шоколада "Цветок папоротника" о опыте работы с инкубатором какао кристаллов.
Хочу сказать огромное спасибо за шёлк. Я два года работаю с шоколадом, и максимальное количество темперируемого шоколада за один раз в миске составлял 700 грамм. И уходила на это 45 минут. Производительность маленькая, а сил и энергии уходило много. Для меня шёлк - это крутой помощник! Вчера и сегодня работаю с ним целый день и восхищаюсь. Работа стала быстрее в разы! Ещё раз благодарю за шёлк!
На меланжере KADZAMA делаем пралине и получается супер! Уже планируем запустить производство своего шоколада :)
Спасибо вашей команде за отличные меланжеры! Сегодня ровно 2 года, как семёрка трудится почти ежедневно без устали и ещё даже не заменяли дно и камни. Меланжер на 27 кг работает чуть больше года и также никаких проблем не возникало! Спасибо за оборудование отличного качество! При расширении за покупкой оборудования "Prime chocolate" только к Вам)!!!
Отправляю...
