Наш сайт — это онлайн-каталог. Не магазин. На сайте вы только оформляете заявку. После оформления заявки с вами свяжется наш менеджер для обсуждения деталей заказа.
Минимальная сумма заказа — 5 000 ₽.
Этот стол не только автоматически глазирует конфеты и батончики шоколадом, но и сам транспортирует их прямо к холодильному тоннелю. Имеет иную конструкцию, нежели стандартный стол для глазирования, позволяет идеально стыковать ленты столика и туннеля, чтобы не перекладывать изделия вручную.
Столик исполнен в двух вариантах направления движения: слева-направо (устанавливается слева от холодильного туннеля — L) и справа-налево (устанавливается справа от холодильного туннеля — R).
Ширина транспортировочной ленты стола — 300 мм. Совместим с холодильным туннелем с шириной ленты 300 мм.
Расстояние между шторкой для полива шоколадом и лентой — 67 мм.
Габаритные размеры (ДхШхВ) | 1300x1185x650 мм |
Вес | 68 кг |
Электропитание | 220-240 В~50 Гц |
Система электроснабжения | Однофазная |
Потребляемая мощность | 0,6 кВт/ч |
Габаритные размеры в упаковке | 1060x680x1200 мм |
Вес в упаковке | 79 кг |
Ширина ленты | 300 мм |
Mini incubator for cocoa butter crystals is my favourite «toy» for the last 1.5 years. An amazing machine which I use for tempering cocoa butter and chocolate. After 12 hours inside mini incubator cocoa butter gains beautiful creamy and silky texture — ideal for tempering.
Great to be able to get my hands on your products. So long I'm really satisfied with it to make strawberry chocolate (see the picture I linked)
Frederic
Хорошая, красивая и эстетически приятная на внешний вид машина, и очень функциональная. Спасибо KADZAMA.
Меланжер производителя "KADZAMA" на 7 кг появился в нашем производстве порядка 3 лет назад, используется для помола образцов рецептур, из поломок только замена кнопки(теряется контакт), помол происходит однородный, примерно за двое суток. Приобретением очень довольны!
Так же у нас есть меланжёр KADZAMA на 57 кг. В ряду остальных машин — держит марку. По времени помола все меланжёры на производстве, включая KADZAMA, идентичны.
Отзыв от наших клиентов мастерской шоколада "Цветок папоротника" о опыте работы с инкубатором какао кристаллов.
Хочу сказать огромное спасибо за шёлк. Я два года работаю с шоколадом, и максимальное количество темперируемого шоколада за один раз в миске составлял 700 грамм. И уходила на это 45 минут. Производительность маленькая, а сил и энергии уходило много. Для меня шёлк - это крутой помощник! Вчера и сегодня работаю с ним целый день и восхищаюсь. Работа стала быстрее в разы! Ещё раз благодарю за шёлк!
На меланжере KADZAMA делаем пралине и получается супер! Уже планируем запустить производство своего шоколада :)
Спасибо вашей команде за отличные меланжеры! Сегодня ровно 2 года, как семёрка трудится почти ежедневно без устали и ещё даже не заменяли дно и камни. Меланжер на 27 кг работает чуть больше года и также никаких проблем не возникало! Спасибо за оборудование отличного качество! При расширении за покупкой оборудования "Prime chocolate" только к Вам)!!!